Фасовка: 1,0 кг

Страна: Россия

Галангал (Galangal) – это корень одноименного растения родом из Юго-Восточной Азии. В кулинарии его используют для придания остроты и аромата блюдам. В России галангал обычно выращивают в Краснодарском крае. Корень растения имеет острый и жгучий вкус, хорошо сочетающийся с мясом, рыбой, морепродуктами, рисом, лапшой и овощами. Галангал содержит много эфирных масел, которые придают ему характерный аромат. Кроме того, он богат витаминами и минералами, такими как витамин С, кальций, магний и железо. Компания «Планета ресторанов», закупая галангал напрямую у российских поставщиков, гарантирует его свежесть и высокое качество.